Cuando me toque volar

Al bienaventurado que encuentre esto, no se asuste.
Ojalá que quien lo encuentre sea uno de mis conocidos.
Porque aqui declaro que no le tengo miedo a la muerte.
He llegado, no se cómo, a aceptar las cosas.
A aceptar todo... y me dejo a merced de la vida.
Entonces, me tomo este tiempo para dejar testimonio y pedir mis últimos deseos.
Porque la vida es corta, y a quien se le hace larga es porque no la vive al máximo.
Gracias primero a aquellos que me aceptaron y no me cuestionaron.
Gracias a mi madre y mis hermanos, por criarme y dejarme ver que el límite es el cielo. Y gracias a mi padre, porque con su ausencia solo logró enseñarme más cosas importantes, como amarnos en el recuerdo y entender los silencios y distancias del otro.
Gracias a todos aquellos que me dieron su amistad y aceptaron la mía, por el simple logro de disfrutar el compartir cariño y ese amor raro de la amistad.
Gracias a Saúl, que me dio alas, un cielo y mucho lugar donde depositar todo mi amor.
Gracias a aquellos que me hicieron daño, que lo acepte como desafio para quererlos.
Gracias a mis ángeles, que me cuidaron y me guiaron, siempre sonriendo.
Perdón a quienes lastimé con mis palabras o actos sin saberlo.
Perdón a aquellos que lastimé cuando no sabía lo que hacia, y a la vez, sabiendo.
Perdón por mis silencios y mis gritos.
Perdón si no cumplí con sus expectativas, es sólo que estaba ocupada intentando vivir las mias.
Perdón familia mia, por abrir distancias en la vida, no en el alma.
Perdón a la vida, porque de seguro que no te viví enteramente como debía.
Ahora, el dia que me toque volar,  tú sonrie.
Y rie.
Festeja mi vida, haz que valga la pena el haberme conocido.
Si quedo en coma, vaya a saber como y por que, solo esperen un año, luego liberenme de todo aparato.
Mis cosas quedan a mis sobrinas PM y MM.
Mis órganos no se donan.
Crémenme, y esparzan mis cenizas detrás de la casa donde pase los primeros cinco años de mi vida, donde aprendi a caminar y rompi huevos.
Y luego rie, rie fuerte fuerte fuerte, asi el cielo abre sus puertas para que entre esta maravillosa loca de la vida.
Y para mantenerme viva en ti, haz que valga la pena tu vida, arriesgate a vivirla... de verdad.
http://youtu.be/a5c3uIey5TI

MI SEMANA

Lunes: paradigma de la depresión, de la desesperación... tristeza...  pantano de melancolía de lo que fué el fin de semana y lo que queda por llegar al próximo...

Martes: símbolo de la monotomía por excelencia, evidencia de lo efímero de lo placentero... terrible por la continuidad que arrastra del lunes: esa segudilla en cadena, en la inútil cadena en que el martes es siempre el más macabro, es el puente nefasto que me conduce de la desesperación al engaño, en su vacía extensión, sin otro objeto en el mundo que conducirme al miércoles...

Miercoles: bisagra de la esperanza... atisbo de luz  tenue... brisa cálida...

Jueves: preludio de la alegría... cosquillas en la cabeza y en la panza...

Viernes: éxtasis de liberación por tomar... planificación infundada y seguramente también merengada...

Sábado: festejo rotundo... libertad máxima... descontrol absoluto de los tiempos y tareas...

Domingo: relax...

La vida en un dia

Recientemente he visto una película que deseo no olvidar jamás de los jamases...
Es una de esas películas que te calan profundo...
Y me es imposible resumirla, porque sin querer dice todo diciendo nada.
Como cuando uno va a una galería y pretende entender que es lo que quiso expresar el pintor en el lienzo: a simple vista suele ser un montón de manchas, o alguna que otra forma, pero en realidad esas obras encierran un significado, un sentimiento que no se puede poner por palabras.
Así es esta película, y el nombre describe tan sencillamente la inmensidad que engloba.
La recomendé hasta el cansancio, y se que la volveré a ver porque mis ojos no alcanzaron a registrar todo lo que expresa.
Quien tenga la gratitud de verla entenderá, será como bajarse del caballo un rato, y descanzar para avanzar.
Disfrútenla!

Y luego les propongo reponderse dos preguntas:

-diez cosas que conservarias (mi familia- -mi libro de noche- mi mate- el olor a pasto recien cortado- mi muñeca pinipon- la musica- la tolerancia- los niños- mi libertad curiosa- mis recuerdos)

-tu mayor desafio (temor al olvido)

Se animan?

Volver a empezar

Se termina otro año... Caramba!
Se me ha pasado volando, pero fue distinto.
Es el segundo año que estoy lejos de casa, y es recien ahora donde me ha caido la ficha que esta es mi nueva vida.
Es... distinta.
Y son muchas las veces donde uno pretende tener unas migajas de su antigua vida como esperando un té caliente... que esta frio cuando se lo toma.
Fue mi error vivir con la mente acá y el corazon alla.
Y a seguimiento del nuevo 2012 y las revoluciones que conlleva, espero ansiosa que se me vuelvan a juntar.
Realmente quiero volver a volar, no porque no me guste el hoy, adoro lo que tengo y lo que trae cada dia, pero necesito volver a empezar.
Y como duele, carajo como duele!
No huyo de nada, simplemente que ahora que sé como es cambiar de ambiente, quiero hacerlo bien.
Quiero cambiar mi trabajo, que amo con locura, y que todos quedemos sonriendo.
Quiero tener un patio con pasto, donde mis perros puedan correr.
Quiero que mi gente sepa que me fui, pero que me recuerde con una sonrisa, como yo lo hago.
Quiero hacer las cosas bien, a mi manera, y sin culpa.
... es como si la distancia no fuera lo suficiente... Quiero irme mas lejos... más lejos.
Y en el camino, no dar explicaciones ni lastimar a nadie, solo trato de vivir. Y aprender a vivir.

..."Ya estoy en la mitad de esta carretera
Tantas encrucijadas quedan detrás...
Ya está en el aire girando mi moneda
Y que sea lo que
Sea
Todos los altibajos de la marea
Todos los sarampiones que ya pasé...
Yo llevo tu sonrisa como bandera
Y que sea lo que
Sea
Lo que tenga que ser, que sea
Y lo que no por algo será
No creo en la eternidad de las peleas
Ni en las recetas de la felicidad
Cuando pasen recibo mis primaveras
Y la suerte este echada a descansar
Yo miraré tu foto en mi billetera
Y que sea lo que
Sea
Y el que quiera creer que crea
Y el que no, su razón tendrá
Yo suelto mi canción en la ventolera
Y que la escuche quien la quiera escuchar
Ya esta en el aire girando mi moneda
Y que sea lo que
Sea...."

Jorge Drexler

Barco sin retorno

No puedo y no quiero que quede ausente en mi memoria la presencia de cuatro personas en mi vida.

Primero, un lunes Juan partio sabiendo que su hora estaba cerca, en paz con su vida, y sonriente. De los que quedamos, no olvido a ninguno decirnos cuanto nos queria, cuanto nos apreciaba, y cuanto mas podiamos lograr... el creia en nosotros, nos alentaba, nos apoyaba y nos aconsejaba si lo pediamos, pero siempre nos respetaba.

Se fue en paz, pero me dejo un terrible embrollo que resolver: como rearmo el corazon de mi madre?

Segundo: Lorena, Tomás, Franco y Gabriel se fueron a dormir como un martes cualquiera, quizas los tres juntos, quizas en habitaciones separadas, pensando en todo lo que harian mañana. No quizo Dios que el mañana les llegara, partieron juntos, Tomas y Gabriel, en los brazos de su madre Lorena, a un pais de, quiero yo,  arco iris y sonrisas, dejando su casa en llamas y a su hermano Franco le pidieron que se quedara una semana mas, y le prometieron, quiero yo tambien, volver a buscarlo pronto.

Tercero: Franco le regalo exactamente una semana a su papá, y luego se fue con su mamá Lorena y sus hermanos Tomas y Gabriel para seguir, quiero yo creer, jugando juntos en el pais de arco iris y sonrisas.

Y ellos tambien me dejaron un terrible embrollo: quien cuidara ahora a su papá?


Juan era mi padrasto.
El padre de Tomas, Franco y Gabriel, era  mi empleado.
Ambos fueron mi familia. Con ambos sufro, pero en silencio, con un dolor que crece por dentro, me hace fuerte, me hace fria, me hace inutil...

mami querida!!!

Mi madre es mi espejo
Mi madre es mi paz.
Ella me entiende sin preguntar
Ella calla si no me puede ayudar.
Una vez desee no ser  nunca como ella
Hoy me reniego y me pregunto que haría mamá
Mi mamá es mi estrella
Vaya donde vaya ella me hace saber que está
Mi mamá me dijo un día nunca dejes que sepan como estás       
Hoy si preguntan solo digo todo bien todo genial
Mi mamá me trajo a este mundo
Y me dejo ser en libertad
Me he caido
Me han golpeado
He brillado
Me he frustado
Pero ella nunca me dejo caer
Hoy yo no me dejo caer
Hoy puedo ser muy orgullosa
Egoísta también quizás
Pero llevo dos vidas al frente
La mía y la de mi mamá.
Cuanto amo a mi mamá!!!

Ahora si me patento!!!

Ahora si señoras y señores, ahora si mi carrera tiene nombre!!
Siempre me ha pasado que no me sentia a gusto con las nuevas movidas culinarias, recuerdo el dia que surgio la cocina molecular pense dos cosas: es para matarse de hambre, y cuanto trabajo al pepe!! Me parecia insipida, muchas tecnicas que apenas creaban un plato(a mi gusto) presentable y tentador...
Hace unas semanas encontre mi patente: la cocina nordica: he aqui el nombre de mi arte.
Porque cocinar es un arte, y como todo tiene su secreto, el mio es el mas simple y puro.
Ojo, quien dice que cocinero es cualquiera, que se vaya a lavar los platos!
Cocinar cocina cualquiera,  pero el disfrute es el top de la profesion.
Siempre me dije que en la fac te enseñan todo menos el caracter del cocinero, eso uno lo aprende a golpe y porrazo, teniendo la posibilidad de no disculparte. Ese es otro top.
Hay muchas reglas de una cocina que no se enuncian en ningun libro, son preguntas sin respuestas, por ejemplo: cuanto cobra el jefe, una puteada no es personal, quien llora un corte o quemadura no tiene buena madera, etc etc... y obviamente: el NO TE METAS es asi y entendelo!
Bueno, a mi me cuestinaban mucho la tradicionalidad de mis platos, que se "alborotaba", y juro que decian asi, con la decoración... Yo podia llevar para una centenar de platos, flores blancas para pintar con aceite y decorar cada plato y pagarlas con mi bolsillo. Mi secreto es ese: darte un mensaje que no es, engañar tu vision, y sorprenderte con el sabor... He llegado a crear mil pequeñeces que nunca mas use, y que ahora me arrepiento, pero que en su momento, fueron las actrices principales de mi noche.
Cada dia camino para despejarme, y  al cocinar trato de llevar un poco de ese placer a mis platos.
La cocina nórdica te da eso, un sopapo de naturaleza cruda en tu plato, pero con las viejas técnicas, las de la abuela, y esa cosa que te ponen adelante que no sabes si se come o no, termina dejandote un dejo de amor, ese mismo amor que vos quisiste dar, y que el cliente al final supo interpretar.
Les dejo unas fotos para que entiendan:

Les gusto? espero que si!!!